Proteomics
Hollung, Kristin; Veiseth, Eva; Jia, Xiaohong; Mosleth, Ellen Færgestad
Les publikasjonen her:
Publikasjonsdetaljer
Sider : 75–89
År : 2008
Publikasjonstype : Faglig kapittel
En del av : Handbook of muscle foods analysis ( CRC Press , 2008 )
År : 2008