Nofimas torskerogn er sertifisert
Nå har rogn- og stamfiskproduksjonen i Nofima blitt sertifisert. – Med det er hele verdikjeden for torskeoppdrett sertifisert, og det gjør næringen mer konkurransedyktig, sier Hilde Toften i Nofima.
Hun er administrativ leder for det nasjonale avlsprogrammet for torsk, som selger torskerogn til oppdrettere gjennom en årlig auksjon på oppdrag fra Nærings- og fiskeridepartementet.
Tidligere har sertifiseringen kun inkludert produksjon fra settefiskstadiet. I år kom versjon 6 av Global GAP (Good Agricultural Practices) IFA Akvakultur-standarden, som betyr at også rognproduksjonen trenger egen sertifisering. Den prosessen er nå gjennomført hos Nofima, som samtidig har sertifisert stamfiskproduksjonen av torsk.
For en oppdretter som har sertifisert sin egen produksjon, betyr Nofimas sertifisering at hele verdikjeden nå er sertifisert.
Global GAP er en internasjonal standard for produksjon av oppdrettsfisk. Den har særskilt søkelys mot mattrygghet, miljøbeskyttelse, arbeidsmiljø og dyrevelferd, og er verdensomspennende. Den nye 6-versjonen av standarden har skjerpet kravene til dokumentasjon og har større søkelys på helse og velferd enn tidligere versjoner. Det er også blitt strengere krav til underleverandørene som benyttes i driften. Det er selskapet Kiwa som har sertifisert produksjonen av torskerogn og stamfisk. Denne produksjonen foregår ved Havbruksstasjonen i Tromsø sitt Senter for marin akvakultur.
− Jeg må berømme Senter for marin akvakultur ved Havbruksstasjonen i Tromsø for den gode jobben de har gjort med å få dette på plass, sier Toften.
Det har ikke skjedd vesentlige endringer i produksjonen som følge av sertifiseringen.
− Det vi har løftet oss på er dokumentasjon og enda bedre rutiner som sikrer torskens helse og velferd. Vi har kvalitetssikringssystem som viser hvordan vi jobber og at vi dokumenterer det underveis, sier Toften.
Sertifiseringen får også tilbakevirkende kraft for all rogn som er solgt fram til nå.
Relatert prosjekt
Om fasilitetene
Gå til hovedinnhold
Senter for marin akvakultur
Senteret med tilhørende sjøanlegg brukes til produksjon av og forsøk med oppdrettstorsk.
På oppdrag fra regjeringen driver Nofima et nasjonalt avlsprogram for torsk, der målsetningen er å forbedre produksjonsegenskapene til torsk i oppdrett.
Senter for marin akvakultur tilbyr:
- Et stort antall kar av forskjellig størrelse
- Avansert vannbehandling, inkludert oppvarming og nedkjøling
- Stamfiskkar med lysstyring
- Levendefôr (rotatorier og artemia)
- Automatisert startfôring ved hjelp av fôringsrobot
- Laboratorie- og kontorfasiliteter
- En rutinert driftsstab som er vant til å håndtere store forsøk
- Etter ønske fra Nærings- og fiskeridepartementet legger Nofima årlig ut befruktet torskerogn for salg på auksjon. Dette annonseres hver høst på nofima.no.
Rogn- og stamfiskproduksjonen av torsk er sertifisert i henhold til versjon 6 av Global GAP (Good Agricultural Practices) IFA Akvakultur-standarden.
Landanlegget
Landanlegget, som ligger på Kvaløya utenfor Tromsø, er bygd for å produsere yngel av marine arter. Anlegget har kapasitet til å startfôre inntil 300 grupper av yngel samtidig. Det er derfor spesielt egnet til avl og forsøk som krever et stort antall karenheter.
Anleggets hovedoppgave er å produsere familiegrupper av torsk, som etter merking settes ut i merdanlegg for videre vekst, samt å produsere torskeegg til kommersielle klekkerier. Anlegget har utviklet en strømlinjeformet produksjon til disse formålene, der gode rutiner sørger for en stabil og forutsigbar produksjon.
Anlegget er spesielt godt egnet til forskning på tidlige livsstadier hos marin fisk, innen områder som for eksempel fôr, vannkvalitet, genetikk, helse og produksjonsprotokoller. Nylig er anlegget også tatt i bruk til forskning på andre områder enn avl, og på andre arter enn torsk.
Sjøanlegget
Sjøanlegget ligger i Røsneshamn på Ringvassøya. Det er et merdanlegg i stål med integrert serviceflåte.
I dette anlegget holdes fisken fra utsett til den blir kjønnsmoden som tre-åring. Da plukkes de beste fiskene ut som foreldre til neste generasjon og bringes tilbake til Landanlegget.
Anleggets utforming er spesielt tilpasset avlsformålet. Av smittehygieniske grunner benyttes anlegget utelukkende til oppfôring av torsk fra landanlegget.
Adresse:
Salarøyvegen 979
9103 Kvaløya
Kontaktperson
Gå til hovedinnhold
Havbruksstasjonen i Tromsø
Vi har forsøksfasiliteter til å gjennomføre alle typer forsøk på fisk og skalldyr gjennom vårt eierskap i Havbruksstasjonen.
Fisk og akvatiske organismer er tilgjengelig for forsøk i naturlige og kontrollerte omgivelser. Havbruksstasjonen består av 5 000 kvadratmeter forsøksarealer, laboratorier, møterom, undervisningsrom og kontorer.
Her finnes:
- Landanlegget for eksperimentelle studier av fisk og skalldyr i kontrollerte betingelser.
- Fiskehelselaboratoriet for arbeid med fiskesykdommer.
- RASforsk for forskning i resirkulerte vannsystem (RAS).
- Senter for marin akvakultur. Havbruksstasjonen i Tromsø har ansvaret for driften av nasjonal avlsstasjon for torsk.
Havbruksstasjonen har tillatelser til produksjon av 81 arter, arbeid med alle kjente fiskesykdommer, samt arbeid med genmodifiserte organismer. Ved behov kan tillatelser, arter og forsøksenheter skaffes.
Havbruksstasjonen er eid 50 prosent av Nofima og 50 prosent av UiT Norges arktiske universitet.
Besøk nettsiden til Havbruksstasjonen.no
Pressemelding
Noen prosjekter hvor Nofima bruker Havbruksstasjonen
Noen resultater fra prosjekter som har brukt Havbruksstasjonen
Besøksadresse
Skarsfjordvegen 860
9131 Kårvik
Kontaktperson i Nofima
Kontaktperson
Prosjekter
Torskeavlsprogrammet
Filer og Lenker