Strategiske satsinger
Gjennom våre strategiske satsinger bidrar Nofima til å løse betydelige samfunns- og næringsutfordringer. Forskningen i programmene er også tett koblet til mange andre forskningsprosjekt.
Finansiert av FFL
Norsk mat til nye høyder
Gjennom fire forskningsprogrammer setter vi oss ambisiøse mål for å bringe norsk matproduksjon et godt skritt videre med henblikk på sunnhet, smak, bærekraft, trygghet og kvalitet.
Programmene er finansiert med 300 mill kroner fra Fondet for forskningsavgift på landbruksprodukter (FFL) i perioden 2017-2020.
Sunn mat
Målet er å bidra til økt innovasjon og bærekraftig utvikling i norsk matindustri gjennom optimal utnyttelse av råvarer med fokus på helsefortrinn, generell kvalitet og nye anvendelser.
Les mer
FoodMicro-Pack
Skal bidra med ny kunnskap for produksjon og frambud av trygg og holdbar mat, optimale emballeringsløsninger og redusert matsvinn.
Les mer
FoodSmaCK
Skal bidra til sunn og bærekraftig mat ved forbrukerkunnskap og smart prosessanalyse.
Les mer
InnoFood
Skal bidra til økt og bærekraftig vekst i næringsmiddelindustrien gjennom økt innovasjonsevne i verdikjeden for mat.
Les mer
Fyrtårn
Nofimas fyrtårn
For å bidra til å gi næringene den spisskompetanse som er nøvendig for å levere produkter av ypperste kvalitet, har Nofima satset spesielt på å utvikle forskning i verdensklasse på utvalgte områder.
Peptek
Vi samordner, videreutvikler og øker Nofimas samlede kompetanse knyttet til fremtidens bærekraftige proteinproduksjon.
Les mer
Spectec
Vi samordner, videreutvikler og profilerer Nofimas kompetanse innen hurtige og ikke-destruktive målinger for prosessoptimering, slik at vi bidrar til relevant og god vitenskapelig produksjon og løpende innovasjon i matindustrien.
Les mer
Egenfinansierte strategiske satsinger
Sameksistens
Vi skaffer ny, tverrfaglig kunnskap om hvordan marine næringer kan leve godt sammen langs kysten, og utvikler metoder og modeller for sameksistens.
Fresk
Med denne satsingen vil Nofima skaffe ny kunnskap om hvordan man bør fryse, lagre og tine fisk på en optimal måte.
Les mer
Netthandel av sjømat
Vi undersøker hvilke muligheter netthandel kan gi sjømatnæringen.
Les mer
VårMat
Vi vil at alle skal få spise god og sunn mat. VårMat er en strategisk satsing for persontilpasset mat og gastronomi ved Nofima.
Les mer
Sentre for forskningsdrevet innovasjon (SFI)
Innovasjon og verdiskaping
Sentre for forskningsdrevet innovasjon utpekes av Norges forskningsråd og er en satsing på langsiktig forskning i nært samarbeid mellom FoU-aktive bedrifter og fremstående forskningsmiljøer.
Sentrene etableres for maksimalt åtte år.
