https://nofima.no/forskningsanlegg/patogenprosesshall/
Forsøkshallen er et nasjonalt senter og Europas første høysikkerhetsproduksjonshall. Her studerer forskere livsfarlige bakterier som Listeria monocytogenes og E.coli (EHEC) i et realistisk produksjonsmiljø, for å forebygge alvorlige matforgiftninger.
side
bakterier, e.coli, hygiene, listeria, patogener, patogenprosesshall, renhold
https://nofima.no/forskningsomrade/trygg-og-holdbar-mat/
Maten skal være trygg og ha god kvalitet. Vår forskning bidrar til å sikre trygg mat, optimal holdbarhet, riktig emballering og redusert svinn.
forskning
bakterier, e.coli, emballasje, emballering, fermentering, haccp, hygiene, listeria, mattrygghet, patogener, renhold, tarmhelse