I dette prosjektet vil vi utvikle nyskapende teknologi for å produsere muskelproteiner til mat på en ny og miljøvennlig måte, ved hjelp av bioreaktorer i stedet for tradisjonelle husdyr.
GrowPro
https://nofima.no/prosjekt/growpro/
prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/growpro/
Viser 1–2 av 2
https://nofima.no/prosjekt/growpro/
I dette prosjektet vil vi utvikle nyskapende teknologi for å produsere muskelproteiner til mat på en ny og miljøvennlig måte, ved hjelp av bioreaktorer i stedet for tradisjonelle husdyr.
prosjekt
https://nofima.no/prosjekt/foodprofuture/
Hovedmålet for dette prosjektet er å utvikle en kunnskapsplattform for optimal produksjon og utnyttelse av norske proteinrike vekster. Slik at de kan utgjøre råvarene i gode, helseriktige og attraktive plantebaserte matvarer med høyt proteininnhold.
prosjekt
Viser 1–2 av 2