Tenk om vi kastet mindre mat, fikk flere matvarer uten allergener, og kunne bruke mindre energi på matproduksjon?

Når vi holder fisk i oppdrett, trenger vi å vite at fisken får de næringsstoffene den trenger for å vokse og for å ha god helse. Nofimas forskere har jobbet med ernæring i akvatiske dyr i flere tiår.

Våre forskere hjelper matprodusenter å utvikle mat for bedre helse. Det kan dreie seg om nye produkter, forbedrede produksjonsmetoder, riktig emballering, lagringsbetingelser og tilberedning.