24. februar 2020
https://nofima.no/nyhet/2020/02/skal-forske-pa-etisk-fiske/
I et nyoppstartet prosjekt skal forskere finne ut hvordan villfisk kan fanges mest mulig skånsomt, for både å sikre fiskens velferd, god kvalitet og økonomisk gevinst.
nyhet
etikk, fiske, fiskeredskap, fiskeri, kvalitet, kystfiske, prisfastsetting, sjømatkvalitet
13. desember 2018
https://nofima.no/nyhet/2018/12/gi-torsken-mer-plass/
Jo lenger torsken er trengt sammen i en trålpose, jo dårligere kvalitet får den. Ligger den i luft før den avlives, er det enda verre for torskens stressnivå og for kvaliteten. Løsningen kan være vanntanker der torsken får komme seg etter at den er fanget.
nyhet
bærekraft, fiskekvalitet, fiskeredskap, fiskeri, fiskevelferd, hyse, kvalitet, sjømatkvalitet, torsk, trål