Tint fisk kan være løsningen til å skaffe fiskeindustrien råstoff hele året, skriver kronikkforfatteren.
Hvorfor ferskfisken ikke redder filetindustrien
https://nofima.no/mening/hvorfor-ferskfisken-ikke-redder-filetindustrien/
mening
https://nofima.no/mening/hvorfor-ferskfisken-ikke-redder-filetindustrien/
Viser 1–2 av 2
https://nofima.no/mening/hvorfor-ferskfisken-ikke-redder-filetindustrien/
Tint fisk kan være løsningen til å skaffe fiskeindustrien råstoff hele året, skriver kronikkforfatteren.
mening
18. januar 2018
https://nofima.no/nyhet/2018/01/forskere-lyser-etter-blod-i-fisk/
En avansert lysmåler utviklet av Nofima byr på en liten revolusjon innen foredling av fisk. Hvitfisk kan sorteres etter blodinnhold i muskelen før noen setter kniven i den. Dermed er det duket for mer effektiv utnyttelse av hver fisk, og bedre lønnsomhet for fiskebedriften.
nyhet
Viser 1–2 av 2