26. august 2020
https://nofima.no/nyhet/2020/08/hva-og-hvordan-spiser-eldre-i-2030/
Det blir flere eldre, og stadig flere eldre ønsker å bli boende hjemme lenger. De ønsker seg mat som smaker og lukter godt og ser delikat ut – og de vil spise sammen med andre.
nyhet
Aktive hjemmeboende eldre, Design Thinking, Mathverdagen, matinnovasjon, persontilpasset mat
7. februar 2018
https://nofima.no/nyhet/2018/02/we-make-sense-om-smaksforstaelse-og-matinnovasjon/
Sjekk frysedisken for grønnsaker neste gang du går i butikken. Kanskje vil den snart se helt annerledes ut.
nyhet
Design Thinking, forbrukerinnsikt, fryste grønnsaker, innovasjon, offentlig innovasjon, sensorikk, smaksforståelse
