Arkiv for «bakterier»

Viser 1–10 av 11

PathoSeq

«PathoSeq» har som målsetning at bedrifter i norsk matindustri blir forberedt på å håndtere utfordringer og utnytte fordelene ved moderne DNA sekvenserings-teknologi for overvåkning og kontroll av matbårne patogene bakterier. Prosjektet vil fokusere på Listeria monocytogenes, som er den viktigste mattrygghetsutfordringen i norsk matindustri.

prosjekt

, , , , , ,

Nyttige bakterier og tarmhelse

Bakterier er ikke alltid uønsket. De kan ha nyttige og gunstige egenskaper i maten og i kroppen. Nofima forsker på de positive egenskapene til melkesyrebakterier i maten og i kroppen, og hvordan maten vi spiser kan bidra til å fremme de gunstige bakteriene i tarmen og gi en gunstig tarmflora.

forskning

, , , , , , , ,

Viser 1–10 av 11