Det blir flere eldre, og stadig flere eldre ønsker å bli boende hjemme lenger. De ønsker seg mat som smaker og lukter godt og ser delikat ut – og de vil spise sammen med andre.

Prosjektet skal utvikle innovative produkter og løsninger for å gjøre det lettere for eldre å oppnå et riktig kosthold. For å få dette til trengs forbrukerinnsikt om målgruppen og en kartlegging av de ulike næringsstoffer i relevante produkter/prototyper.