Fiskeindustrien er lite attraktiv for norsk arbeidskraft. Men arbeidere fra EØS-landene tar imot jobbene med åpne armer.
Færre norske vil jobbe med fisk
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/faerre-norske-vil-jobbe-med-fisk/
Næringsnytte
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/faerre-norske-vil-jobbe-med-fisk/
Søkeresultat: 128 treff
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/faerre-norske-vil-jobbe-med-fisk/
Fiskeindustrien er lite attraktiv for norsk arbeidskraft. Men arbeidere fra EØS-landene tar imot jobbene med åpne armer.
Næringsnytte
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/blodig-alvor-for-kvalitet/
En avansert lysmåler byr på en liten revolusjon innen videreforedling av fisk. Nå skal den blodige sannheten om kvalitet fram i lyset.
Næringsnytte
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/reduserer-saltet-i-maten/
Krydderurter og mineralsalter er blant framtidas salterstattere. Matindustrien reduserer nå saltinnholdet i flere produkter.
Næringsnytte
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/ny-metode-dreper-smittestoffer/
En ny behandlingsmetode for dødfisk fra oppdrettsnæringen gir redusert energiforbruk og produkter med flere bruksområder.
Næringsnytte
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/laks-fra-nord-populaer-i-sor/
I Sør-Afrika har norsk laks en markedsandel på 90 prosent, og sørafrikanerne fremhever laksens norske opprinnelse.
Næringsnytte
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/kan-revolusjonere-norsk-lakseeksport/
Bedøving, bløgging, sløying, utblødning, filetering, nedkjøling og pakking. Alt i løpet av 20 minutter.
Næringsnytte
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/optimisme-for-marine-arter/
Hardt og målrettet arbeid fører fram: Nofimas unike kompetansemiljø i Senter for marin akvakultur begynner å lykkes i oppdrett av marine arter.
Næringsnytte
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/mulighetenes-klippfisk-marked/
Angola er et stadig viktigere marked for norsk klippfisk av sei – og utviklingen antyder økt etterspørsel.
Næringsnytte
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/nye-veier-i-bryggerikunsten/
Øl er blitt kult, mikrobryggerier ny vekstnæring. Nofima-forskere deltar i den spennende prosessen med å finne nye veier i bryggerikunsten.
Næringsnytte
https://nofima.no/forskning/naringsnytte/har-kunnskap-mangler-insentiver/
Åtte års forskning har gitt teknologiske løsninger og omfattende kunnskap om hvordan fisk fanget med trål og not kan få topp kvalitet.
Næringsnytte