Are you a food producer, and want to get involved in a research project with the purpose of developing successful sustainable food products? Give us a call!

Vi har behov for å spise mer fullkorn. Korn og kornprodukter er den viktigste basismatvaren i verden og bidrar med 30-60 prosent av kostens energiinnhold på verdensbasis. Størst er bidraget i utviklingsland.

Målet med prosjektet er å skaffe kunnskap om muligheter og utfordringer for norsk klippfisk i Angola.

Den fremtidige lokalitetstilgangen er avgjørende for videre vekst i havbruksnæringen. Det er hovedkonklusjonen i et forskningsprosjekt som legges fram onsdag.

Nofimas prosesshaller på Ås er en del av den nasjonale forskningsinfrastrukturen FoodPilotPlant Norway.

Et prosjekt har forsøkt å kartlegge all vitenskapelig og faktabasert kunnskap som er tilgjengelig om smitten mellom oppdretts- og villfisk. For å trenge gjennom det omfattende vitenskapelige materialet som ligger i rapporten spurte vi en av forfatterne bak rapporten, Lill-Heidi Johansen fra Nofima, om hun kunne fortelle oss hva vi egentlig vet?