Vitenskapelig artikkel

Dataene hentes fra Cristin (Current Research Information System In Norway)

Publikasjonsbasen forteller deg hvor noe er publisert. Flere publikasjoner er også tilgjengelig i fulltekst og kan lastes ned. Publikasjoner som ikke foreligger i fulltekstversjon, må bestilles fra utgiver. Kontakt gjerne Nofimas bibliotek om du har spørsmål om våre publikasjoner.

Publikasjonsbasen vår inneholder 5871 publikasjoner.

Fant 3613 publikasjoner. Viser side 1 av 145:

Publikasjon

År

Tidsskrift

Kategori

Lab scale extraction of components from snow crab (Chionoecetes opilio) co-products, and estimation of processing costs based on a small-scale demonstration plant (Biotep)

Lindberg, Diana; Solstad, Runar Gjerp; Arnesen, Jan Arne; Helmers, Anita Kaupang; Dragøy, Ragnhild

2021

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi

Vitenskapelig artikkel

En kvantitativ studie av lønnsomhet i det norske snøkrabbefisket

Hogrenning, Egil; Henriksen, Edgar

2021

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi

Vitenskapelig artikkel

Snøkrabben - en forvaltningsutfordring

Kvalvik, Ingrid

2021

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi

Vitenskapelig artikkel

Varmebehandling av snøkrabbecluster

Lorentzen, Grete Elisabeth; Lian, Federico; Martinsen, Gustav; Siikavuopio, Sten Ivar

2021

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi

Vitenskapelig artikkel

Evaluering av ulike agn til snøkrabbefiske i Barentshavet

Siikavuopio, Sten Ivar; Humborstad, Odd Børre; Martinsen, Gustav; Hustad, Anette; Lorentzen, Grete Elisabeth

2021

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi

Vitenskapelig artikkel

Antibiotic Resistance and Phylogeny of Pseudomonas spp. Isolated over Three Decades from Chicken Meat in the Norwegian Food Chain

Heir, Even; Moen, Birgitte; Åsli, Anette Wold; Sunde, Marianne; Langsrud, Solveig

2021

Microorganisms
MDPI

Vitenskapelig artikkel

Brands, Labels, and Product Longevity: The Case of Salmon in UK Grocery Retailing

Asche, Frank; Sogn-Grundvåg, Geir; Zhang, Dengjun; Cojocaru, Andreea-Laura; Young, James A.

2021

Journal of International Food & Agribusiness Marketing
Routledge

Vitenskapelig artikkel

Acrylamide inhibits autophagy, induces apoptosis and alters cellular metabolic profiles

Song, Dan; Xu, Chao; Holck, Askild Lorentz; Liu, Rong

2021

Ecotoxicology and Environmental Safety
Academic Press

Vitenskapelig artikkel

Consumers’ evaluation and intention to buy traditional seafood: The role of vintage, uniqueness, nostalgia and involvement in luxury

Olsen, Svein Ottar; Skallerud, Kåre; Heide, Morten

2021

Appetite
Academic Press

Vitenskapelig artikkel

Raman, near-infrared and fluorescence spectroscopy for determination of collagen content in ground meat and poultry by-products.

Monago-Maraña, Olga; Wold, Jens Petter; Rødbotten, Rune; Dankel, Elin Katinka; Afseth, Nils Kristian

2021

Food Science and Technology

Vitenskapelig artikkel

Prediction of water holding capacity and pH in porcine longissimus lumborum using Raman spectroscopy.

Andersen, Petter Vejle; Afseth, Nils Kristian; Gjerlaug-Enger, Eli; Wold, Jens Petter

2021

Meat Science
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Individual differences underlying food intake and liking in semisolid foods

Varela, Paula ; Mosca, Ana Carolina; Nguyen, Quoc Cuong; McEwan, Jean A.; Berget, Ingunn

2021

Food Quality and Preference
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Digestive tract morphology and enzyme activities of juvenile diploid and triploid Atlantic salmon (Salmo salar) fed fishmealbased diets with or without fish protein hydrolysates

Martinez-Llorens, Silvia; Peruzzi, Stefano; Falk-Petersen, Inger Britt; Godoy-Olmos, Sergio; Ulleberg, Lars-Olav; Tomas-Vidal, Ana; Puvanendran, Velmurugu; Kwame Odei, Derrick; Hagen, Ørjan; Fernandes, Jorge Manuel de Oliveira; Jobling, Malcolm

2021

PLOS ONE

Vitenskapelig artikkel

Nanocomposites for Food Packaging Applications: An Overview

Sarfraz, J.; Gulin-Sarfraz, Tina; Nilsen-Nygaard, Julie; Pettersen, Marit Kvalvåg

2021

Nanomaterials
MDPI

Vitenskapelig artikkel

Emulsion and Surface-Active Properties of Fish Solubles Based on Direct Extraction and after Hydrolysis of Atlantic Cod and Atlantic Salmon Backbones

Steinsholm, Silje; Oterhals, Åge; Underhaug, Jarl; Aspevik, Tone

2021

Foods
MDPI

Vitenskapelig artikkel

A comprehensive review on carotenoids in foods and feeds: status quo, applications, patents, and research needs

Melendez-Martinez, Antonio J.; Mandic, Anamarija I.; Bantis, Filippos; Böhm, Volker; Borge, Grethe Iren A.; Brncic, Mladen; Bysted, Anette; Cano, M. Pilar; Dias, M. Graca; Elgersma, Anjo; Fikselová, Martina; Garcia-Alonso, Javier; Giuffrida, Daniele; Goncalves, Vanessa S.S.; Hornero-Mendez, Dámaso; Kljak, Kristina; Lavelli, Vera; Manganaris, George A.; Mapelli-Brahm, Paula; Marounek, Milan; Olmedilla-Alonso, Begoña; Periago-Castón, Maria Jesús; Pintea, Adela; Sheenan, Jeremiah J.; Saponjac, Vesna Tumbas; Valsiková-Frey, Magdaléna; Meulebroek, Lieven Van; O'Brien, Nora

2021

Critical reviews in food science and nutrition

Vitenskapelig artikkel

Efficient Reduction of Food Related Mould Spores on Surfaces by Hydrogen Peroxide Mist

Kure, Cathrine Finne; Langsrud, Solveig; Møretrø, Trond

2021

Foods
MDPI

Vitenskapelig artikkel

Desalting of dried salt-cured cod (Gadus morhua L.) without water renewal - 3D imaging of volume change

Lorentzen, Grete Elisabeth; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Heia, Karsten

2021

Food Control
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Dynamic morphometrics of mucous cells reveal the minimal impact of therapeutic doses of peracetic acid on Atlantic salmon gill health

Haddeland, Sindre; Lazado, Carlo C.; Merkin, Grigory; Myre, Ole Jacob; Okubamichael, Mearge; Pedersen, Lars-Flemming; Pittman, Karin

2021

Aquaculture
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Effects of ozone on post-smolt Atlantic salmon (Salmo salar) performance, health, and maturation in freshwater recirculation aquaculture systems

Davidson, John; Summerfelt, Steven T.; Espmark, Åsa Maria Olofsdotter; Mota, Vasco; Marancik, David; Earley, Ryan L.; Snead, Anthony; Good, Christopher

2021

Aquaculture
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Influence of the involvement in food waste reduction on attitudes towards sustainable products containing seafood by-products

Altintzoglou, Themistoklis; Honkanen, Pirjo; Whitaker, Ragnhild Dragøy

2021

Journal of Cleaner Production
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Significant sugar-reduction in dairy products targeted at children is possible without affecting hedonic perception

Velázquez, Ana Laura; Vidal, Leticia; Alcaire, Florencia; Varela, Paula ; Ares, Gastón

2021

International Dairy Journal
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Identifying temporal drivers of liking and satiation based on temporal sensory descriptions and consumer ratings

Nguyen, Quoc Cuong; Varela, Paula

2021

Food Quality and Preference
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Competition in a fish auction: The case of Atlantic cod in Northern Norway

Sogn-Grundvåg, Geir; Zhang, Dengjun; Dreyer, Bent

2021

Fisheries Research
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Institutional and financial entry barriers in a fishery

Bertheussen, Bernt Arne; Dreyer, Bent; Hermansen, Øystein; Isaksen, John Roald

2021

Marine Policy
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Publikasjon

År

Tidsskrift

Kategori