Søk i alle våre publikasjoner

Dataene hentes fra Cristin (Current Research Information System In Norway)

Publikasjoner

Publikasjonsbasen forteller deg hvor noe er publisert. Flere publikasjoner er også tilgjengelig i fulltekst og kan lastes ned. Publikasjoner som ikke foreligger i fulltekstversjon, må bestilles fra utgiver. Kontakt gjerne Nofimas bibliotek om du har spørsmål om våre publikasjoner.

Publikasjonsbasen vår inneholder 6031 publikasjoner.

Fant 6031 publikasjoner. Viser side 1 av 242:

Publikasjon

År

Tidsskrift

Kategori

Modelling water and salt diffusion of cold-smoked Atlantic salmon initially immersed in refrigerated seawater versus on ice

Chan, Sherry Stephanie; Feyissa, Aberham Hailu; Jessen, Flemming; Roth, Bjørn; Jakobsen, Anita Nordeng; Lerfall, Jørgen

2022

Journal of Food Engineering

Vitenskapelig artikkel

Heat-induced reduction of deoxynivalenol and its modified forms during flaking and cooking of oat

Hole, Anastasia s.; Rud, Ida; Sahlstrøm, Stefan; Ivanova, Lada; Eriksen, Gunnar Sundstøl; Divon, Hege

2021

World Mycotoxin Journal
Wageningen Academic Publishers

Vitenskapelig artikkel

The effect of alternate-day feeding on growth and feed conversion in Atlantic cod Gadus morhua

Bjørnevik, Marit; Imsland, Albert K. D.; Hanssen, Henriette; Roth, Bjørn; Vikingstad, Erik; Foss, Atle

2021

Aquaculture Nutrition
Blackwell Publishing

Vitenskapelig artikkel

Disintegration stability of extruded fish feed affects gastric functions in Atlantic salmon (Salmo salar)

Bogevik, André Sture; Samuelsen, Tor Andreas; Aspevik, Tone; Romarheim, Odd Helge; Aas, Turid Synnøve; Kalananthan, Tharmini; Rønnestad, Ivar

2021

Aquaculture
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Bedre likestilling i fiskeriene – Momenter til strategier for likestilling i fiskerienes fangstledd

Henriksen, Edgar; Nyrud, Thomas

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

Principal components analysis of descriptive sensory data: Reflections, challenges, and suggestions

Næs, Tormod; Tomic, Oliver; Endrizzi, Isabella; Varela, Paula

2021

Journal of sensory studies

Vitenskapelig artikkel

Utvikling, kalibrering og verifisering av håndholdt vannmåler for klippfisk og saltfisk. Fase 1: Evaluering av ulike teknologialternativer og anbefalinger for videre arbeid

Wold, Jens Petter; Andersen, Petter Vejle; Reboredo, Rodrigo González

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

Serving the industry or undermining the regulatory system? The use of special purpose licenses in Norwegian salmon aquaculture

Hersoug, Bjørn; Olsen, Marit Schei; Gauteplass, Asle Årthun; Osmundsen, Tonje C.; Asche, Frank

2021

Aquaculture
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Drivers behind variation in welfare, quality, and production performance in Atlantic salmon farming produktion data

Alvestad, René

2021

Norges Miljø- og biovitenskapelige universitet

Doktorgradsavhandling

Optimal saltreduksjon i røkt laks (OptiSalm) – Faglig sluttrapport

Heir, Even; Gaarder, Mari Øvrum ; Holck, Askild Lorentz

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

Helårlige arbeidsplasser i fiskeindustrien

Dreyer, Bent; Henriksen, Edgar; Bendiksen, Bjørn Inge

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

Suitability of FTIR to distinguish pure cultures of problematic mould species from closely related species in the meat industry

Schirmer, Bjørn Christian; Liland, Kristian Hovde; Øverby, Lene; Skaar, Ida; Kure, Cathrine Finne

2021

Journal of Applied Microbiology

Vitenskapelig artikkel

Innmat er også mat

Rødbotten, Rune

2021

Kjøttbransjen

Fagartikkel

Prosessoptimalisering og mulig bruk av salterstattere med tanke på saltreduksjon i røkte lakseprodukter (OptiSalm. Delrapport for sensorisk profilering av røkt laks med salterstattere

Gaarder, Mari Øvrum; Myhrer, Kristine S.; Holck, Askild Lorentz; Heir, Even

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

Mikrobiologi og produksjonshygiene i fiskemelindustrien

Nygaard, Halvor; Vander Roost, Jan Pieter

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

Validering av metoden «NS-EN 12822:2014» for bestemmelse av vitamin E med væskekromatografi (HPLC). Måling α-, β-, γ- og δ-tokoferol (BIOLAB A121 Tokoferolprofil)

Heikintalo, Noora; Asbjørnsen, Bente

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

An Integrated Economic Sociology Approach to Market-as-Network: The Example of a Shared Business Environment between Norway and China

Cordeiro, Cheryl Marie; Voldnes, Gøril

2021

Journal of East-West Business
Haworth Press

Vitenskapelig artikkel

Kan matindustrien ha nytte av pulserende elektriske felt og radiobølger?

Sivertsvik, Morten; Skåra, Torstein

2021

Matindustrien

Populærvitenskapelig artikkel

Slik markedsfører du innovativ mat

Altintzoglou, Themistoklis

2021

matindustrien.no

Populærvitenskapelig artikkel

Radical innovation in a conservative industry. Selected cases of new product development in the Norwegian food industry

Grimsby, Sveinung

2021

Universitetet i Oslo

Doktorgradsavhandling

Smaksnøytrale proteiner fra makrell (SMELL) - Faglig sluttrapport

Aspevik, Tone; Gaarder, Mari Øvrum ; Wubshet, Sileshi Gizachew; Vang, Birthe; Molesworth, Peter Patrick; Solstad, Runar Gjerp; Dankel, Elin Katinka; Berget, Ingunn; Thoresen, Lars; Haugen, John-Erik; Glomm, Wilhelm; Lindberg, Diana

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

Slik kan vi få mer av klimavennlig transport av norsk laks

Rotabakk, Bjørn Tore; Heide, Morten; Iversen, Audun; Bergman, Kristina; Ziegler, Friederike

2021

intrafish.no

Populærvitenskapelig artikkel

Summer Is Coming! Tackling Ocean Warming in Atlantic Salmon Cage Farming

Calado, Ricardo; Mota, Vasco; Madeira, Diana; Leal, Miguel C.

2021

Animals
MDPI