Søk i alle våre publikasjoner

Dataene hentes fra Cristin (Current Research Information System In Norway)

Publikasjoner

Publikasjonsbasen forteller deg hvor noe er publisert. Flere publikasjoner er også tilgjengelig i fulltekst og kan lastes ned. Publikasjoner som ikke foreligger i fulltekstversjon, må bestilles fra utgiver. Kontakt gjerne Nofimas bibliotek om du har spørsmål om våre publikasjoner.

Publikasjonsbasen vår inneholder 5879 publikasjoner.

Fant 5879 publikasjoner. Viser side 1 av 236:

Publikasjon

År

Tidsskrift

Kategori

Kvalitet på regnbueørret oppdrettet i sjø – holdbarhet (QIM), filetfarge og muskeltekstur

Olsen, Stein Harris; Siikavuopio, Sten Ivar; Tobiassen, Torbjørn; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Heia, Karsten

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

Vertical farms and the complex relationships between energy use in food systems, food production and energy resource constraints

Cordeiro, Cheryl Marie

2021

Blogg - Cheryl Marie Cordeiro - Academic Reflections

Vitenskapelig artikkel

Meat analogues from a faba bean concentrate can be generated by high moisture extrusion

do Carmo, Cátia Saldanha; Knutsen, Svein Halvor; Malizia, Giulia; tzvetelin, Dessev; Geny, Alexia; Zobel, Hanne; Myhrer, Kristine S.; Varela, Paula ; Sahlstrøm, Stefan

2021

Future Foods

Vitenskapelig artikkel

Inorganic Nanocarriers for Encapsulation of Natural Antimicrobial Compounds for Potential Food Packaging Application: A Comparative Study

Gulin-Sarfraz, Tina; Kalantzopoulos, Georgios N.; Pettersen, Marit Kvalvåg; Åsli, Anette Wold; Tho, Ingunn; Axelsson, Lars Torsten; Sarfraz, Jawad

2021

Nanomaterials
MDPI

Vitenskapelig artikkel

Current status of biobased and biodegradable food packaging materials: Impact on food quality and effect of innovative processing technologies

Nilsen-Nygaard, Julie; Noriega Fernández, Estefanía ; Radusin, Tanja; Rotabakk, Bjørn Tore; Sarfraz, Jawad; Sharmin, Nusrat; Sivertsvik, Morten; Sone, Izumi; Pettersen, Marit Kvalvåg

2021

Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety

Vitenskapelig oversiktsartikkel/review

Hvordan kan pliktkvoter bidra til mer foredling? Vurdering av tre forslag til endringer i "Forskrift om leveringsplikt for fartøy med torsketrål-tillatelse"

Iversen, Audun; Isaksen, John Roald; Hermansen, Øystein; Henriksen, Edgar; Sørdahl, Patrick Berg

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

JIFAM Special Issue on Seafood Marketing

Altintzoglou, Themistoklis

2021

Journal of International Food & Agribusiness Marketing
Routledge

Norwegian Responsible Fisheries Management (NRFM) – Utvikling av norsk standard for bærekraftige fiskerier

Svorken, Marianne

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

Hvor kaldt skal fisken ha det etter fangst?

Sogn-Grundvåg, Geir

2021

Geirs videoblogg om sjømatkvalitet - forskning.no

Populærvitenskapelig artikkel

Physiological responses to live air transport of red king crab (Paralithodes camtschaticus)

Mota, Vasco; Siikavuopio, Sten Ivar; James, Philip

2021

Fisheries Research
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Comparative quality evaluation of processed clusters obtained from red king crab (Paralithodes camtschaticus) typical of spring and autumn harvests in the Barents Sea

Lian, Federico; Siikavuopio, Sten Ivar; Hustad, Anette; Thesslund, Tina; Lindberg, Stein-Kato; Lorentzen, Grete Elisabeth

2021

Food Control
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Impact of vaccination and selective breeding on the transmission of Infectious salmon anemia virus

Chase-Topping, Margo E.; Pooley, Chris; Moghadam, Hooman; Hillestad, Borghild; Lillehammer, Marie; Sveen, Lene; Doeschl-Wilson, Andrea

2021

Aquaculture
Elsevier

Vitenskapelig artikkel

Lab scale extraction of components from snow crab (Chionoecetes opilio) co-products, and estimation of processing costs based on a small-scale demonstration plant (Biotep)

Lindberg, Diana; Solstad, Runar Gjerp; Arnesen, Jan Arne; Helmers, Anita Kaupang; Dragøy, Ragnhild

2021

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi

Vitenskapelig artikkel

Alternative protein sources

do Carmo, Cátia Saldanha; Costa, Leonor; Serra, Ana Teresa; Knutsen, Svein Halvor; Sahlstrøm, Stefan; Bronze, Maria Rosario

2021

Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

En kvantitativ studie av lønnsomhet i det norske snøkrabbefisket

Hogrenning, Egil; Henriksen, Edgar

2021

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi

Vitenskapelig artikkel

Snøkrabben - en forvaltningsutfordring

Kvalvik, Ingrid

2021

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi

Vitenskapelig artikkel

Varmebehandling av snøkrabbecluster

Lorentzen, Grete Elisabeth; Lian, Federico; Martinsen, Gustav; Siikavuopio, Sten Ivar

2021

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi

Vitenskapelig artikkel

Evaluering av ulike agn til snøkrabbefiske i Barentshavet

Siikavuopio, Sten Ivar; Humborstad, Odd Børre; Martinsen, Gustav; Hustad, Anette; Lorentzen, Grete Elisabeth

2021

Økonomisk fiskeriforskning: Ledelse, marked, økonomi

Vitenskapelig artikkel

Antibiotic Resistance and Phylogeny of Pseudomonas spp. Isolated over Three Decades from Chicken Meat in the Norwegian Food Chain

Heir, Even; Moen, Birgitte; Åsli, Anette Wold; Sunde, Marianne; Langsrud, Solveig

2021

Microorganisms
MDPI

Vitenskapelig artikkel

Brands, Labels, and Product Longevity: The Case of Salmon in UK Grocery Retailing

Asche, Frank; Sogn-Grundvåg, Geir; Zhang, Dengjun; Cojocaru, Andreea-Laura; Young, James A.

2021

Journal of International Food & Agribusiness Marketing
Routledge

Vitenskapelig artikkel

From Food Product to Food Experience: How to Use Design Thinking to Service Vulnerable Populations and Improve Their Food Well-Being

Veflen, Nina; Ueland, Øydis

2021

Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

Sluttrapport VårMat.- VårMat - strategisk satsing på persontilpasset mat 2018-2020

Rognså, Guro Helgesdotter; Ueland, Øydis; Lindberg, Diana; Grini, Ida Synnøve Bårvåg; Alm, Siril; Iversen, Stian Gjerstad; Rosnes, Jan Thomas; Rud, Ida; Varela, Paula

2021

Nofima AS

Nofima rapportserie

Acrylamide inhibits autophagy, induces apoptosis and alters cellular metabolic profiles

Song, Dan; Xu, Chao; Holck, Askild Lorentz; Liu, Rong

2021

Ecotoxicology and Environmental Safety
Academic Press

Vitenskapelig artikkel

Consumers’ evaluation and intention to buy traditional seafood: The role of vintage, uniqueness, nostalgia and involvement in luxury

Olsen, Svein Ottar; Skallerud, Kåre; Heide, Morten

2021

Appetite
Academic Press

Vitenskapelig artikkel

Raman, near-infrared and fluorescence spectroscopy for determination of collagen content in ground meat and poultry by-products.

Monago-Maraña, Olga; Wold, Jens Petter; Rødbotten, Rune; Dankel, Elin Katinka; Afseth, Nils Kristian

2021

Food Science and Technology

Vitenskapelig artikkel

Publikasjon

År

Tidsskrift

Kategori