Populærvitenskapelig artikkel

Målemetoder for teksturegenskaper

Rød, H.; Mørkøre, Turid; Rørvik, Kjell-Arne; Rørå, Anna Maria Bencze

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Norsk Fiskeoppdrett, vol. 22, p. 34–35–2, 1997

Utgave: 10

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0332-7132

Open Access: none