Populærvitenskapelig artikkel

Hva må til for å få biffen mør?

Rønning, Sissel; Pedersen, Mona Elisabeth; Rødbotten, Rune; Veiseth-Kent, Eva

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Kjøttbransjen, p. 28–29, 2015

Utgave: 3

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0332-7078
Elektronisk: 1890-1115

Open Access: none