Vitenskapelig artikkel

Influence of pre-harvest UV-B irradiation and normal or controlled atmosphere storage on flavonoid and hydroxycinnamic acid contents of pak choi (Brassica campestris L. ssp chinensis var. communis)

Harbaum-Piayda, Britta; Walter, Bettina; Bengtsson, Gunnar; Hubbermann, Eva M.; Bilger, Wolfgang; Schwartz, Karin

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Postharvest Biology and Technology, vol. 56, p. 202–208, 2010

Utgave: 3

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0925-5214
Elektronisk: 1873-2356

Open Access: none

Lenker:
DOI