Vitenskapelig artikkel

Untargeted classification for paprika powder authentication using visible – Near infrared spectroscopy (VIS-NIRS).

Monago-Maraña, Olga; Eskildsen, Carl Emil Aae; Galeano-Diaz, Teresa; Munoz de la Pena, Arsenio; Wold, Jens Petter

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift: Food Control, vol. 121, 2020

Utgiver: Elsevier

Internasjonale standardnumre:
Trykt: 0956-7135
Elektronisk: 1873-7129

Open Access: none

Lenker:
DOI