Genetic Variation of an Odorant Receptor OR7D4 and Sensory Perception of Cooked Meat Containing Androstenone

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : PLOS ONE , vol. 7 , 2012

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 1932-6203
Elektronisk : 1932-6203

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Lunde, Kathrine; Egelandsdal, Bjørg; Skuterud, Ellen; Mainland, Joel D.; Lea, Tor Erling; Hersleth, Margrethe; Matsunami, Hiroaki

Sak : 5

Lenker :
DOI : doi.org/10.1371/journal.pone.0...