Del av bok/rapport  »  Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Conference proceedings

Solubility of cabon dioxide in muscle foods and its use to extend the shelf life of packaged products

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Woodhead Publishing Limited, 2012: Advances in meat, poultry and seafood packaging (ISBN: 1 84569 751 0) p. –.

Rotabakk, Bjørn Tore; Sivertsvik, Morten