Effect of gender on meat quality in lamb from extensive and intensive grazing systems when slaughtered at the end of the growing season

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Meat Science , vol. 88 , p. 305–310–6 , 2011

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0309-1740
Elektronisk : 1873-4138

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Lind, Vibeke; Berg, Jan; Eilertsen, Svein Morten; Hersleth, Margrethe; Eik, Lars Olav

Sak : 2

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.meatsci.2011...