Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Effect of different wavelength of light on the formation of photo-oxidation in Gouda-like cheese

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

International Dairy Journal ; Volume 21. p. 531–539. 2011

Intawiwat, Natthorn; Dahl, Annette Veberg; Pettersen, Marit Kvalvåg; Skaret, Josefine; Rukke, Elling-Olav; Wold, Jens-Petter

Relatert innhold

  • Eksterne lenker