Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Consumers' acceptance of innovations in dry-cured ham Impact of reduced salt content, prolonged aging time and new origin

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Food Quality and Preference ; Volume 22. p. 31–41. 2011

Hersleth, Margrethe; Almli, Valerie Lengard; Verbeke, Wim; Guerrero, Luis; Næs, Tormod

Relatert innhold

  • Eksterne lenker