Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Perception of Bread: Comparison of Consumers and Trained Assessors

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Journal of Food Science ; Volume 70. p. 95–101. 2005

Hersleth, Margrethe; Berggren, R.; Westad, Frank; Martens, Magni