Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Quality constraints of sausages : on their construction and how consumer acceptability limits are identified

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie ; Volume 38. p. 665–676. 2005

Dingstad, Gunvor; Næs, Tormod; Kubberød, Elin; Egelandsdal, Bjørg