Rapport/avhandling  »  Doktorgradsavhandling

Raw material characteristics and treatment - effects on yield and quality of cold-smoked Atlantic salmon Råmaterialets betydning for utbytte og kvalitet på kald-røykt Atlantisk laks

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Ås: Universitetet for miljø- og biovitenskap 2003 (ISBN 8257505641) 1, p. (2003:25:00)

Rørå, Mia B.