Rapport/avhandling  »  Doktorgradsavhandling

Calpain activity in postmortem muscle and its involvement in meat tenderization

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Array 2003 (ISBN 8257505757)

Veiseth-Kent, Eva