Konferansebidrag og faglig presentasjon  »  Vitenskapelig foredrag

Effects of flour quality, ascorbic acid and DATEM on hearth bread

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

American Assosiation of Cereal Chemists Annual Meeting; Portlan, Oregon, USA, 2003-09-28–2003-10-02

Aamodt, Anette; Færgestad, Ellen Mosleth; Magnus, Ellen Merethe

Relatert innhold

  • Eksterne lenker