Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Perception of cheese - a comparison of quality ratings by experts, descriptive profilig by a trained panel and consumer response

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Food Quality and Preference ; Volume 28. p. 333–349. 2005

Hersleth, Margrethe; Ilseng, Mari; Martens, Magni; Næs, Tormod