Is visual motivation for cleaning surfaces in the kitchen consistent with a hygienically clean environment?

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Food Control , vol. 111 , 2020

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0956-7135
Elektronisk : 1873-7129

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Møretrø, Trond; Martens, Lydia; Teixeira, Paula; Ferreira, Vânia B.; Maia, Rui; Maugesten, Tove; Langsrud, Solveig

Lenker :
ARKIV : http://hdl.handle.net/11250/26...
DOI : doi.org/10.1016/j.foodcont.201...