Konferansebidrag og faglig presentasjon  »  Poster

Characterization of the collagen structure in Normal, Wooden Breast and Spaghetti Meat chicken fillets by histology and FTIR spectroscopy.

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Scix; Palm Spring, 2019-10-15

Sanden, Karen Wahlstrøm; Böcker, Ulrike; Querido, William; Pedersen, Mona Elisabeth; Pleshko, Nancy