Del av bok/rapport  »  Faglig kapittel

Lactic acid bacteria: an introduction

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

CRC Press, 2019: Lactic Acid Bacteria, Microbial and Functional Aspects, 5th Edition (ISBN: 9780815366485) p. 1–16.

von Wright, A.; Axelsson, Lars