Konferansebidrag og faglig presentasjon  »  Vitenskapelig foredrag

Effect of Food Microstructure on Thermal Inactivation Dynamics of Listeria monocytogenes

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

10th biennial FOODSIM 2018; Ghent, 2018-04-08–2018-04-12

Erdogdu, Ferruh; Topcam, Huseyin; Altin, Ozan; Verheyen, Davy; Van Impe, Jan FM; Seow, Ti Kian; Skipnes, Dagbjørn; Skåra, Torstein; Baka, Maria