Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Influence of a malolactic starter on the quality of the cider produced on an industrial scale

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

European Food Research and Technology ; Volume 221. p. 168–174. 2005

Herrero, Monica; Noriega Fernández, Estefanía; García, Luis Arsenio; Díaz, Mario

Relatert innhold

  • Eksterne lenker