Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Macromolecular acidic coating increases shelf life by inhibition of bacterial growth

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Journal of food microbiology ; Volume 285. p. 136–143. 2018

Christensen, Bjørn E.; Strand, Sabina P.; Basset, Coraline; Kristiansen, Kåre Andre; Ulset, Ann-Sissel Teialeret; Ballance, Simon; Granum, Per Einar

Relatert innhold