Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Effect of food microstructure on growth dynamics of Listeria monocytogenes in fish-based model systems

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

International journal of food microbiology 2018; Volume 283. p. 7–13. 2018

Verheyen, Davy; Carillo, Araceli Bolívar; Pérez-Rodríguez, Fernando; Baka, Maria; Skåra, Torstein; Van Impe, Jan FM

Relatert innhold

  • Eksterne lenker