Konferansebidrag og faglig presentasjon  »  Faglig foredrag

Vannbindingsevne. Hva er det? Hvordan måle det? Hva påvirker vannbindingsevnen til kjøtt?

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Workshop H2O Monitor; , 2017-03-27

Veiseth-Kent, Eva