Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

The effect of K-lactate salt and liquid smoke on bacterial growth in a model system

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Journal of Aquatic Food Product Technology 2017; Volume 26. p. 192–204. 2017

Saha, Aparna; Birkeland, Sveinung; Løvdal, Trond

Relatert innhold

  • Eksterne lenker