Predition of sensory characteristics of beef by near-infrared spectroscopy
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Meat Science , vol. 38 , p. 67–80 , 1994
Utgiver : Elsevier
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
0309-1740
Elektronisk
:
1873-4138
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 1
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no