Fermented and ripened fish products in the northern European countries
Publikasjonsdetaljer
Tidsskrift : Journal of Ethnic Foods , vol. 2 , p. 18–24 , 2015
Utgiver : Elsevier
Internasjonale standardnummer
:
Trykt
:
2352-6181
Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel
Sak : 1
Lenker
:
DOI
:
doi.org/10.1016/j.jef.2015.02....
Har du spørsmål om noe vedrørende publikasjonen, kan du kontakte Nofimas bibliotekleder.
Kjetil Aune
Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no
