Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Heat treatment increases the protein bioaccessibility in the red seaweed dulse (Palmaria palmata), but not in the brown seaweed winged kelp (Alaria esculenta)

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Journal of Applied Phycology 2016; Volume 28. p. 581–590. 2016

Mæhre, Hanne K; Edvinsen, Guro Kristine; Eilertsen, Karl-Erik; Elvevoll, Edel Oddny

Relatert innhold