Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Growth of halophilic microorganisms and histamine content in dried salt-cured cod (Gadus morhua L.) stored at elevated temperature

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie 2015; Volume 60. p. 598–602. 2015

Lorentzen, Grete Elisabeth; Wesmajervi Breiland, Mette S.; Breiland, Mette Serine Wesmajervi; Østli, Jens; Wang-Andersen, Jarle; Olsen, Ragnar Ludvig

Relatert innhold

  • Eksterne lenker