Konferansebidrag og faglig presentasjon  »  Poster

Preparation methods and ingredients influence gastronomical outcome of hollandaise sauce

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Eurosense; Copenhagen, 2014-09-07–2014-09-10

Rognså, F.; Hersleth, Margrethe; Sivertsvik, Morten; Risbo, Jens