Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Toxin production and growth of pathogens subjected to temperature fluctuations simulating consumer handling of cold cuts

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

International Journal of Food Microbiology 2014; Volume 185. p. 82–92. 2014

Røssvoll, Elin halbach; Rønning, Helene; Granum, Per Einar; Møretrø, Trond; Røine, Marianne; Langsrud, Solveig

Relatert innhold

  • Eksterne lenker