Fillet quality and health of Atlantic salmon (Salmo salar L.) fed a diet supplemented with glutamate

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Aquaculture , vol. 426-427 , p. 288–295 , 2014

Utgiver : Elsevier

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0044-8486
Elektronisk : 1873-5622

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Larsson, Thomas; Koppang, Erling Olaf; Espe, Marit; Terjesen, Bendik Fyhn; Krasnov, Aleksei; Moreno, Helena Maria; Rørvik, Kjell-Arne; Thomassen, Magny S.; Mørkøre, Turid

Lenker :
DOI : doi.org/10.1016/j.aquaculture....