Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Trained sensory panellists' response to product alcohol content in the projective mapping task: Observations on alcohol content, product complexity and prior knowledge

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Food Quality and Preference 2014; Volume 34. p. 37–44. 2014

Louw, Leanie; Oelofse, Sulette; Næs, Tormod; Lambrechts, Marius; van Rensburg, Pierre; Nieuwoudt, Helene H.

Relatert innhold