Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Effects of soluble gas stabilisation, modified atmosphere, gas to product volume ratio and storage on the microbiological and sensory characteristics of ready-to-eat shrimp (Pandalus borealis)

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Food science and technology international ; Volume 12. p. 445–454. 2006

Sivertsvik, Morten; Birkeland, Sveinung

Relatert innhold

  • Eksterne lenker