Tidsskriftspublikasjon  »  Vitenskapelig artikkel

Relations between muscle pH and flesh color of Atlantic halibut

Trenger du hjelp? Kontakt Nofimas bibliotek med dine spørsmål om publikasjoner:
Kjetil Aune

Bibliotekleder
kjetil.aune@nofima.no

Journal of Food Science ; Volume 74. p. 123–125. 2009

Roth, Bjørn; Imsland, A. K.; Imsland, Albert