Effect of Different Packaging Methods on Quality and Shelf Life of Fresh Reindeer Meat

Publikasjonsdetaljer

Tidsskrift : Packaging technology & science , vol. 27 , p. 987–997 , 2014

Internasjonale standardnummer :
Trykt : 0894-3214
Elektronisk : 1099-1522

Publikasjonstype : Vitenskapelig artikkel

Bidragsytere : Pettersen, Marit Kvalvåg; Hansen, Anlaug Ådland; Mielnik, Maria Bogumila

Sak : 12

Lenker :
ARKIV : http://hdl.handle.net/11250/24...
DOI : doi.org/10.1002/pts.2075